Ricetta per fare il carbone (dolce) in casa

Tempo di calze, di dolci, di Befana e di carbone!!!

E allora eccovi la ricetta per prepararlo in casa, magari insieme ai vostri bimbi (anche se forse con loro è meglio prepararlo dopo, visto che sarà la Befana a portarlo!!!)

befana e carbone fatto in casaPremetto che mentre scrivo questo post non ho ancora sperimentato io stessa la ricetta, quindi sappiatemi dire voi e io farò lo stesso appena provata!!

Ecco gli ingredienti, facilissimi da recuperare:
– 200 gr zucchero
– 100 gr zucchero a velo
– 1 albume
– colorante alimentare
– 1 cucchiaio di alcool puro

La ricetta più semplice che ho trovato in rete è quella di GialloZafferano, che ha anche molte illustrazioni. Noi vi riassumiamo le fasi di preparazione:

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La calza della Befana

Una calza della Befana, un progetto semplice e veloce da realizzare. Eppure ho deciso di non farla. E questa volta non per mancanza di tempo o altro, ma proprio per scelta.

calze della befanaNo, la mia non è una polemica sulle festività, sul fatto che siano o meno commerciali e nemmeno sulle tradizioni. La Befana infatti passerà sicuramente anche di qui! (e sinceramente io tifo per il carbone….semplicemente delizioso!!)

Quello che volevo dire è semplicemente quel che ho scirtto: la calza, non la farò io.
Vuoi per spirito ecologico, vuoi per destinare quel seppur poco tempo ad altri progetti o più che altro per il ricordo di quand’ero bambina…

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Ricetta tiramisù senza uovo crudo (ovvero per donne incinte)

E dopo la dimostrazione pratica del piccolo Ale, come sempre, la ricetta del tiramisù senza uova crude, nel dettaglio!

ale prepara il tiramisù
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Bimbi in cucina: il tiramisù

Oggi prepariamo un tiramisù speciale, senza uova crude, così lo può mangiare anche la sua mamma col bimbo piccolo piccolo nella pancia…

Prima di iniziare la preparazione vera e propria del tiramisù il piccolo Ale ha infatti preparato la crema pasticcera.

bimbi in cucina - savoiardi per tiramisùC’è chi usa i pavesini, chi altri biscotti per questa ricetta. Ma noi andiamo sul classico: i savoiardi, che contiamo e disponiamo sul tavolo.

bimbi in cucina: aggiungere il mascarpone Leggi tutto “Bimbi in cucina: il tiramisù”

Ricetta crema pasticcera

La crema pasticcera è ottima da gustare da sola, accompagnata con dei biscotti oppure per farcire torte o ancora come ingrediente di altre ricette, per esempio un ottimo tiramisù che possono mangiare anche le donne in gravidanza o chi non può mangiare uova crude!

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Bimbi in cucina: la crema pasticcera

Oggi abbiamo deciso di testare una ricetta un pò più complessa, in cui Ale non ha avuto la possibilità di far tutto da sè: la crema pasticcera!

ingredienti crema pasticcera

Innanzitutto controlliamo d’avere tutti gli ingredienti

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