Bimbi in cucina: Chiacchere al Philadelphia

Lunedì sia Alessandro che Federico festeggeranno Carnevale rispettivamente a scuola e all’asilo e in entrambi i casi le maestre hanno chiesto alle famiglie di preparare qualcosa per il buffet dei bambini.

Cosa vorrei cucinare? Ovviamente le chiacchere! Un dolce italiano, caratteristico di questa festa e che mi ricorda tanto quelle buonissime che mi preparava la mia nonna quando ero piccola.

Quest’anno invece della ricetta  classica volevo provarne una che prevedesse la cottura al forno anzichè la frittura e chiedi di qui chiedi di lì, mi sono imbattuta nella bizzarra ricetta di Arabafeliceincucina: le Phrappe, ovvero chiacchere al Philadelphia.
Se il consiglio non mi fosse arrivato dall’amica blogger di Alcibocommestibile devo ammettere che anche io – come state per fare voi, lo so! – appena letti gli ingredienti stavo per chiudere il computer per ricorrere alla mia già sperimentata ricetta.

Invece Federico e io (ancora totalmente scettica) ci siamo messi all’opera.
Per gli ingredienti vi rimando al blog di Arabafeliceincucina, mentre qui potete vedere i passaggi della ricetta che possono essere svolti anche dai bambini. Leggi tutto “Bimbi in cucina: Chiacchere al Philadelphia”

Ricetta semplice per preparare i crackers in casa

Ora che al mattino Ale e Fede sono rispettivamente a scuola e al Kita ho più tempo per lavorare a nuovi progetti o per sperimentare ricette trovate in rete.

La settimana scorsa curiosando in internet in cerca di idee per la merenda che Ale e Fede devono portare tutti i giorni a scuola ho trovato una ricetta per fare degli ottimi cracker in casa.

cracker fatti in casa

Io e il forno abbiamo da sempre grandi problemi di comunicazione e temendo l’ennesima delusione avevo quasi deciso di lasciar perdere la ricetta. Il caso ha però voluto che dovessi comunque usare il forno e così mi sono decisa a provare: favolosi!!!
Uno degli esperimenti in assoluto meglio riuscito!

La  ricetta è velocissima da preparare e semplice semplice. Leggi tutto “Ricetta semplice per preparare i crackers in casa”

Ricetta ecologica fai da te per lavare i vetri

Devo ammettere di non essere un’amante delle pulizie di casa, cerco sempre di rimandarle, anche se alla fine mi toccano. Come conseguenza ne risulta che non sono nemmeno una super-esperta in materia, ma i migliori ‘trucchi del mestiere’ li ho imparati quando ero piccola, osservando e aiutando la mia mamma. Uno di questi riguarda il lavare i vetri di casa.
Ricordo ancora quando la aiutavo a riempire il secchio con acqua molto calda e in cui versavamo qualche goccia di detersivo per piatti o, nella versione ecologica che uso tutt’oggi, dell’aceto bianco. All’appello non mancavano mai un tergivetri e dei giornali vecchi o un panno (meglio se in microfibra, che ai tempi non c’era!).

rimedi condensa dei vetri

Per prima cosa vanno sfregati i vetri con il panno o con un foglio di giornale accartocciato bagnati. Leggi tutto “Ricetta ecologica fai da te per lavare i vetri”

Torta alle carote: per i bambini che non amano i dolci

Non c’è niente da fare, alcuni bambini non sono amanti dei dolci.
Li mangiano si, ma quasi più per educazione (o imitazione!) e sicuramente non per gola!

Ma che fare quando si tratta di festeggiare il compleanno??
Insomma, un compleanno non si può definire tale senza una torta con le candeline da soffiare, no?

torta di carote per compleanno

Questo è stato il mio dilemma quando ho iniziato a pensare ai festeggiamenti per il 5° compleanno di Alessandro.
La risposta ai miei problemi mi è stata offerta qualche tempo fa dalla mia amica blogger Genny Gallo la quale mi ha consigliato di provare una ricetta che sembrava fatta apposta al caso mio: la torta di carote!

Leggi tutto “Torta alle carote: per i bambini che non amano i dolci”

Liberiamo una ricetta: Pop corn al microonde

Ho deciso di partecipare all’iniziativa promossa da Mammafelice Liberiamo una ricetta pur non essendo un’ottima cuoca. Diciamo nemmeno mediocre va. Ok pessima, pessima.

Le ricette che mi riescono meglio infatti sono quelle dirette dalla sottoscritta ma preparate dai piccoli cuochi di casa equAzioni, che proponiamo su questo blog nella sezione Bimbi in cucina.

come fare i popcorna al microonde

Non avendo quindi intenzione di competere con le prelibate ricette che tutte le blogger partecipanti pubblicheranno e linkeranno qui io vi propongo una ricetta, se così si può definire, per cucinare i pop corn a casa vostra, nel microonde.

Leggi tutto “Liberiamo una ricetta: Pop corn al microonde”

Bimbi in cucina: crocchette di patate

Forse vi state chiedendo chi è questo piccolo cuoco…

Ultimamente siamo stati un pò presi e così molti post di Bimbi in cucina sono rimasti tra le bozze. Come questo del piccolo Ale che prepara le crocchette di patate!

bimbi in cucina: crocchette di patate

Ma vediamo subito gli ingredienti:
– 7 patate medio – grosse
– 2 uova
– grana grattugiato
– pan grattato
– sale
– olio

bimbi in cucina: ricetta con le patateProcedimento:
Pelare le patate e ordinarle dalla più grande alla più piccola o viceversa.

Leggi tutto “Bimbi in cucina: crocchette di patate”