Bonsche, le caramelle fatte a mano made in Amburgo

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Ad Amburgo c’è un piccolo negozio-laboratorio di caramelle fatte a mano: si chiama Bonsche, ‘caramelle’ in Amburghese, e si trova in Friedensallee 12, Ottensen.

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Tutti i pomeriggi dal martedì al venerdì alle ore 16.15 e il sabato alle ore 14.30 è possibile assistere alla produzione di diversi tipi di caramelle.

Dopo aver visitato il museo del cioccolato non potevamo certo perderci una di queste dimostrazioni!

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Zucchero. Le caramelle sono fatte sostanzialmente di zucchero.

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Credo che dopo avr assistito alla dimostrazione di oggi il messaggio sia passato chiaramente anche ad Ale e a Fede!

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Poter vedere da vicino come vengono fatte le caramelle è stato davvero emozionante!

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Con l’impasto rimanente sono stati fatti tanti lecca-lecca rotondi e a forma di cuore.

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E infine è toccato un pò di lavoro anche a noi: decidere quali tra le coloratissime caramelle avremmo dovuto portare a casa con noi!

Un pensiero riguardo “Bonsche, le caramelle fatte a mano made in Amburgo”

  1. Io nel lontano 1975 circa li facevamo anche noi, a mano una piccola fabbrica di caramelle, in via Eulenstrasen vicino la scuola cattolica. Comunque complimenti siete favolosi, tanti saluti

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