Bimbi in cucina: crocchette di patate

Forse vi state chiedendo chi è questo piccolo cuoco…

Ultimamente siamo stati un pò presi e così molti post di Bimbi in cucina sono rimasti tra le bozze. Come questo del piccolo Ale che prepara le crocchette di patate!

bimbi in cucina: crocchette di patate

Ma vediamo subito gli ingredienti:
– 7 patate medio – grosse
– 2 uova
– grana grattugiato
– pan grattato
– sale
– olio

bimbi in cucina: ricetta con le patateProcedimento:
Pelare le patate e ordinarle dalla più grande alla più piccola o viceversa.

Schiacciare le patate con uno schiacciapatate dentro ad una grossa ciotola.

bimbi in cucina: ricetta crocchette di patate

Grattugiare il grana e aggiungerlo alle patate schiacciate.

bimbi in cucina: grana

In una ciotola a parte sbattere due uova.

bimbi in cucina: come fare le crocchette di patate

Dopo aver mescolato il composto, con l’aiuto di un adulto dare all’impasto una forma un pò allungata oppure anche rotonda.

crocchette di patate

Passare ogni crocchetta nell’uovo sbattuto prima

bimbi in cucina: come preparare le crocchette di patate

e nel pangrattato poi.

bimbi in cucina: come preparare le crocchette di patate

Per facilitare il lavoro Ale aveva davanti a se tutte le ciotole, una a fianco all’altra così da ricordarsi sempre il procedimento senza saltare nessun passaggio e limitando sgocciolamenti e dispersione di impasto.
Sul piatto poteva quindi disporre le crocchette pronte per la padella.

crocchette di patate

In una pentola antiaderente cuocere o friggere le crocchette impanate nell’olio girandole con cura finchè non assumono un colore dorato.

bimbi in cucina: ricetta delle crocchette di patate

Assorbire l’olio in eccesso su un foglio di carta assorbente e…gustare calde!

4 pensieri riguardo “Bimbi in cucina: crocchette di patate”

  1. Mannaggia, se c’è una cosa che so di non riuscire a fare è cucinare con i miei bimbi (guarda caso ne ho parlato proprio oggi sul blog), ma queste crocchette sembrano buonissime!!!! Forse dovrei riprovarci ;-).
    Buona giornata!

  2. Ciao Francesca, leggo con interesse i tuoi post sui bimbi in cucina. vorrei sapere: a che età hai iniziato a fargli fare questi esperimenti? non so se un bimbo di 17 mesi è “adatto” alla cosa o si deve aspettare ancora un po’…
    e con cosa inizieresti, tanto per prenderci la mano? 😉
    grazie!

    1. ahah…ma sai alice che proprio ieri ho iniziato un post che sembra fatto proprio per rispondere alle tue domande? 😀
      dai, mi sbrigo a scriverlo allora così ti puoi mettere subito al lavoro con i tuo piccolo chef!

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