Bimbi in cucina: come fare le tagliatelle a mano – ricetta

La ricetta per preparare la pasta a mano è decisamente semplice anche da ricordare: 1 uovo ogni 100 gr di farina.

Prima di mettervi al lavoro assicuratevi dunque di avere, oltre al numero di uova e alla quantità di farina che vi occorre (e un pizzico di sale), anche un grande piano di lavoro pulito, e la vostra macchina per stendere la pasta.

bimbi in cucina: ricetta tagliatelle

Una volta preparato tutto si comincia formando una fontana, una montagnetta con la farina

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